Bamyanın bu yararlarını öğrenince artık bamyaya burun kıvırmaktan vazgeçeceksiniz! İşte bamyanın yararları

Son yıllarda sıhhate olan yararları ile çokça kelam edilen ve bilim dünyası tarafından pek çok araştırmaya husus edilen bamya, bedene kıymetli yararları dokunan kıymetli bir besindir. En yaygın besinlerden biri olmasa da bamya beslenme ile doludur.

İşte bamyanın beslenme ve sıhhate 7 yararı.

1. BESİNLER AÇISINDAN ZENGİN

Bamya etkileyici bir besin profiline sahiptir.

Bir su bardağı (100 gram) çiğ bamya

  • Kalori: 33
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Protein: 2 gram
  • Yağ: 0 gram
  • Lif: 3 gram
  • Magnezyum: Günlük Bedelin (DV) %14’ü
  • Folat: DV’nin %15’i
  • A Vitamini: DV’nin %14’ü
  • C Vitamini: DV’nin %26’sı
  • K Vitamini: DV’nin %26’sı
  • B6 Vitamini: DV’nin %14’ü

Bamya, eksiksiz bir C ve K1 vitamini kaynağıdır. C vitamini, genel bağışıklık işlevinize katkıda bulunan suda çözünür bir besindir, K1 vitamini ise kanın pıhtılaşmasındaki rolüyle bilinen yağda çözünen bir vitamindir. Ek olarak, bamya kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktür ve bir ölçü protein ve lif içerir. Pek çok meyve ve sebzede protein bulunmaz, bu da bamyayı eşsiz kılar.

2. FAYDALI ANTİOKSİDANLAR İÇERİR

Bamya, sıhhatinize yarar sağlayan birçok antioksidan içerir. Bamyadaki ana antioksidanlar, flavonoidler ve izokersetin de dahil olmak üzere polifenollerin yanı sıra A ve C vitaminleridir. Araştırmalar, polifenollerde yüksek bir diyet yemenin kan pıhtılaşması ve oksidatif hasar riskinizi azaltarak kalp sıhhatini güzelleştirebileceğini gösteriyor.

3. KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTIR

Bamya, sindirim sırasında kolesterole bağlanabilen ve bedeniniz tarafından emilmek yerine dışkıyla atılmasına neden olan müsilaj ismi verilen kalın jel gibisi bir unsur içerir. Bamyanın bir diğer muhtemel kalp faydası, polifenol içeriğidir. 1100 bireyde yapılan 4 yıllık bir çalışma, polifenoller açısından güçlü bir diyet yiyenlerin kalp hastalığı ile bağlı daha düşük inflamatuar belirteçlere sahip olduğunu gösterdi

4. ANTİKANSER ÖZELLİKLERE SAHİPTİR

Bamya, insan kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen lektin ismi verilen bir protein tipi içerir. Meme kanseri hücrelerinde yapılan bir test tüpü çalışması, bamyadaki lektinin kanser hücresi büyümesini %63’e kadar önleyebileceğini buldu.

5. KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜREBİLİR

Sağlıklı kan şekeri düzeylerini korumak genel sıhhatiniz için çok değerlidir. Daima yüksek kan şekeri, prediyabet ve tip 2 diyabete yol açabilir. Araştırmacılar, bamyanın sindirim sisteminde şeker emilimini azalttığını ve bunun daha stabil bir kan şekeri yansısına yol açtığını öne sürdüler.

Yorum yapın